王手門酒造

宮崎県南那珂郡北郷町大藤
明治28年個人商店として宮崎県日南市に創業した蔵。年間生産高3,000石で、「不阿羅王」「銀滴」「隠し蔵の三悪人」をはじめ多くの銘柄を醸造。焼酎は贅沢に「初留」と「末垂れ」をカットし、「中垂れ」のみを使用。

王手門酒造の焼酎銘柄

超不阿羅王
有機栽培の紅寿芋、自作農で栽培した麹米を原料に、黒麹を使用し、常圧蒸留と減圧蒸留を絶妙なバランスでブレンドした芋焼酎。
道満斗羅
虎の親子が描かれたラベルが印象的な、ギルド系の白麹仕込み無濾過焼酎。黄金千貫が原料の緑ボトルと、紅芋が原料の黒ボトルの二種類がある。
しろ銀滴
昭和10年に昭和天皇への献上酒となった「銀滴」をさらに磨き上げて生まれたのが「しろ銀滴」。自社栽培の黄金千貫を原料に白麹で仕込まれた芋焼酎。
不阿羅王
常圧・減圧蒸留二種類の芋焼酎の原酒をブレンドしたまろやかでフルーティーな芋焼酎。白麹仕込み。
族
黄金千貫を原料に黒麹で仕込み、芋焼酎本来の風味が楽しめる様、蒸留後の濾過は浮遊している油を取り除く程度にとどめた芋焼酎。アルコール度数は29度。
隠し蔵の三悪人
一次仕込みで通常より低めの18度～20度に設定、二次仕込みは、一次仕込みとは逆に高めの温度設定することにより香ばしく仕上げた麦焼酎。また、二次仕込みに吟醸麹（ネオマイセル）を使用していることも特徴的。
龍。
大麦を原料に大麦麹（白麹）を使用し、二次仕込みに外皮、胚芽などを取り除いていない玄麦を加えた無濾過の麦焼酎。玄麦を用い、常圧蒸留そして無濾過で造り上げているため麦の風味が存分に味わえる逸品。季節・数量限定で発売。
First Love
香り、旨みの凝縮した初留取りをお洒落なボトルに詰めた芋焼酎。アルコール度数は44度で、年に一度の限定発売。
獅童
「龍。」の黒麹版。大麦と玄麦を用い、常圧で蒸留された無濾過の麦焼酎。
銀滴 復刻版
創業間もない頃、地元で愛飲されていた「銀滴」を昔ながらの製法で復活させた無濾過の芋焼酎。「銀滴」という名前は蒸留器から一滴一滴焼酎が滴り落ちる様子が、まるで銀のしずくのように思えることから名付けられている。
劉尊
契約農家で栽培された紅寿芋を原料とし、黄麹で仕込まれた焼酎。蔵の将来をみてもらった香港の占い師の名前をとって名づけられた銘柄。
龍霞
四段仕込みという製法で手間ひまかけて丹念に造り上げられた無濾過の芋焼酎。紅寿芋を原料用い、白麹で仕込んだ芳醇な香りと甘い風味が楽しめる焼酎。
不阿羅王 凱
黄金千貫を原料に白麹、黒麹の両方を使用した芋焼酎。「不阿羅王」同様、減圧蒸留と常圧蒸留がブレンドされた焼酎。
宮崎の女
原料の芋に日本三大芋の一つである鳴門金時を使用し、黄麹で仕込まれたやわらかい風味が楽しめる焼酎。風流な甕壷ボトルに竹製の柄杓も付いており贈答用としても人気。
むぎ銀滴
「銀滴」シリーズの麦焼酎。厳選された独特の麦を原料とし、麹にも麦を用いている。
九段の人
麹に麦を使った珍しい芋焼酎。地元産の有機栽培紅寿芋を原料に白麹（麦麹）で仕込まれ、麦の香ばしさと芋の甘みの両方が味わえる焼酎。
銀滴百六拾石
紅東芋を原料に用い、黒麹で仕込まれた芋焼酎。糖度が高く、焼き芋に用いられる紅東芋が原料だけに、甘くやわらかい味わいの焼酎。
是々
地元産の新鮮な黄金千貫を使用し、常圧蒸留で造られた原酒古酒。アルコール度数は40度、濃厚な芋の風味が楽しめる。
桐之桃山
樫樽で貯蔵した麦焼酎の原酒。麹にも麦を用い、アルコール度数40度の洋酒を思わせる風味の焼酎。
花・天授
新鮮な黄金千貫を使用し、減圧蒸留で造られた芋焼酎の原酒。原酒というとガツンと強い印象があるが、減圧蒸留らしいやさしくフルーティな風味の焼酎。竹製の「おちょこ」が付いており贈り物にも人気。
王胤
紅寿芋を原料に黄麹で仕込まれた芋焼酎。地元向けの焼酎であるためアルコール度数は宮崎県内で主流の20度。
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