岩倉酒造場
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宮崎県西都市下三財
「月の中」「三段じこみ」などで知られる岩倉酒造場は家族で営んでいる小さな蔵元。手作りで造られる焼酎は生産量が限られており、どの銘柄も入手困難な人気焼酎となっている。 |
岩倉酒造場の焼酎銘柄
月の中
原料は仕込みの日にとれた新鮮なさつまいもを使用した芋焼酎。「月の中」には濾過回数の違いによって「冬季限定」、「杜氏のお気に入り」などがあり、通常の「月の中」は2回濾過したもの。製造元の岩倉酒造場は家族4人で手作業により製造している小さな蔵元、ゆえに生産量も少なく入手困難な銘柄。
原料は仕込みの日にとれた新鮮なさつまいもを使用した芋焼酎。「月の中」には濾過回数の違いによって「冬季限定」、「杜氏のお気に入り」などがあり、通常の「月の中」は2回濾過したもの。製造元の岩倉酒造場は家族4人で手作業により製造している小さな蔵元、ゆえに生産量も少なく入手困難な銘柄。
妻
岩倉酒造場、岩倉氏が妻を名付けた「妻」は、限定出荷される原酒。度数39°
岩倉酒造場、岩倉氏が妻を名付けた「妻」は、限定出荷される原酒。度数39°
くらら
新酵母「i-33株酵母」で仕込んだ、口当たりすっきりでさわやかな香りと上品な味わいが特徴の芋焼酎。月の中の姉妹品。
新酵母「i-33株酵母」で仕込んだ、口当たりすっきりでさわやかな香りと上品な味わいが特徴の芋焼酎。月の中の姉妹品。
月の中 杜氏のお気に入り
限定3000本の「月の中」の無濾過焼酎。
限定3000本の「月の中」の無濾過焼酎。
しょうちゅうの華
「月の中」の無濾過版。無濾過の焼酎にはよく濁りやオリが見られるが、冬場など寒い時期に旨味成分が凝固した沈殿物を「焼酎の華」と呼ぶことから名づけられたであろう焼酎。
「月の中」の無濾過版。無濾過の焼酎にはよく濁りやオリが見られるが、冬場など寒い時期に旨味成分が凝固した沈殿物を「焼酎の華」と呼ぶことから名づけられたであろう焼酎。
月の中 冬季限定
通常の「月の中」は2回濾過されたものであるが、「月の中 冬季限定」は1回だけ濾過された焼酎。
通常の「月の中」は2回濾過されたものであるが、「月の中 冬季限定」は1回だけ濾過された焼酎。
三段じこみ
一次仕込みに「米麹」、二次には「麦」、三次に「米麹」をかけ、3年間り熟成させさせた麦焼酎。
一次仕込みに「米麹」、二次には「麦」、三次に「米麹」をかけ、3年間り熟成させさせた麦焼酎。
幹
蔵元である岩倉酒造の娘さんの名前「幹子」から名づけられた焼酎。芋焼酎を5年熟成させたもので、アルコール度数は39度
蔵元である岩倉酒造の娘さんの名前「幹子」から名づけられた焼酎。芋焼酎を5年熟成させたもので、アルコール度数は39度
なに見てござる
1960年代に造られ30年以上も長期熟成された米焼酎の古酒。アルコール度数は35度と高めだが、コクとやわらかさが楽しめる。
1960年代に造られ30年以上も長期熟成された米焼酎の古酒。アルコール度数は35度と高めだが、コクとやわらかさが楽しめる。
よんよん
三段仕込の原酒(一次仕込みに「米麹」、二次には「麦麹」、三次に「米麹」)を、4年間貯蔵したこだわりの麦焼酎。口中に広がる香味をゆっくりと味わって飲む焼酎。
三段仕込の原酒(一次仕込みに「米麹」、二次には「麦麹」、三次に「米麹」)を、4年間貯蔵したこだわりの麦焼酎。口中に広がる香味をゆっくりと味わって飲む焼酎。
銘柄
- 紅薩摩宝山
- あゝ玉杯の同期
- 赤霧島
- 明るい農村
- 明るい農村 赤芋仕込み
- 明るい農村 黄金ハツダレ
- 朝日
- 旭萬年 無濾過
- 池の鶴
- 伊佐美
- 一刻者
- 一どん
- 古にしえのかめ
- 古八幡
- いも麹 芋
- 海
- 兼八
- 兼八 森のささやき
- 甕雫
- 川越
- 喚火萬膳
- 吉兆宝山
- きろく
- きろく 無濾過
- 極み香
- 錦江
- 金峰櫻井
- くじら新焼酎
- くじらのボトル
- くじらのボトル綾紫
- 久耀
- 蔵の師魂
- くらら
- 黒麹旭萬年
- 黒瀬安光
- 古酒櫻井
- 小松帯刀
- 薩摩茶屋
- 薩摩すんくじら
- さつまの海
- 佐藤 黒
- 佐藤 白
- 侍士の門
- 宿翁
- しょうちゅうの華
- 白玉の露
- 白麹旭萬年
- 十四代 鬼兜
- 晴耕雨読
- 請福ファンシー
- 赤兎馬
- 田倉
- たちばな原酒
- 鍛高譚
- 千代吉
- 月の中
- 月の中 冬季限定
- 月の中 杜氏のお気に入り
- 天使の誘惑
- 杜氏潤平
- 杜氏潤平 紅芋華どり
- 陶眠中々
- 富乃宝山
- 鳥飼
- 中々
- なかむら
- なかむら穣
- 泣き虫
- 撫磨杜
- 二兎不追
- 野うさぎの走り
- 八幡
- 八幡ろかせず
- 花と蝶
- 半ぴどん
- 爆弾ハナタレ
- 万暦 初留取り
- 日南娘
- 百年の孤独
- 風憚
- 風雷
- 宝山 芋麹全量
- 宝山 蒸撰綾紫
- 宝山 蒸撰白豊
- 宝山 蒸撰紅東
- 魔王
- 魔界への誘い
- 牧場の夢
- 真鶴
- 萬膳
- 萬膳庵
- 三岳
- 村尾
- 森伊蔵
- 森伊蔵 金ラベル
- 森伊蔵 極上の一滴
- 森伊蔵 隆盛翁
- 森伊蔵 楽酔喜酒
- やきいも黒瀬
- 耶馬美人 米
- 山猿
- 山翡翠
- 山ねこ
- 柚子小町
- よんよん
- れんと




