佐多宗二商店

鹿児島県南九州市頴娃町別府
「晴耕雨読」「不二才」「角玉」などを醸造している明治41年創業の蔵。一時焼酎造りを休んだ後、昭和45年に復活。杜氏は黒瀬杜氏の黒瀬矢喜吉氏

佐多宗二商店の焼酎銘柄

晴耕雨読
南薩摩の芋と上質の天然水から作られる。半年間寝かせながらアクを取り除き、隠し味に米焼酎をブレンドすることでフルーティで上品な味わいを完成させた。
角玉
地元の契約農家で栽培された黄金千貫だけを使い、黒麹で造られた本格芋焼酎。一時製造中止となっていたが、40年の時を経て復活、研究を重ねて造り上げられた銘柄。
刀 KATANA
「本格焼酎は日本が世界に誇れる蒸留酒!」との想いから、2002年11月より全日空ANAの国際線で機内販売が開始された銘柄。原料には贅沢に紅さつまの中心部分をくり抜いた吟醸芋が用いられている。
晴耕雨読 原酒
蒸留機からでてきたものをそのまま貯蔵、熟成させ、和水をせずに詰められた原酒。原料は黄金千貫、麹菌は白麹、アルコール度数37度。冬期限定商品。
晴耕雨読 黒麹
頴娃町産の黄金千貫を原料に黒麹、そして「かめ壷仕込み・貯蔵」の名のとおり、一次、二次ともかめ壷で仕込まれ貯蔵された焼酎。夏季限定商品。
不二才
ラベルには「こん焼酎圏外人呑むべからず」と記されており、これぞ芋焼酎という濃厚な芋の風味が楽しめる逸品。
刀 KATANA リキュール 梅酒
「角玉梅酒」を蒸留してできた60度のスピリッツに青梅を漬け込んで造られたもの。アルコール度数32度の年一回発売される梅酒。
晴耕雨読 白麹
頴娃町産の黄金千貫を原料に白麹仕込みの芋焼酎。レギュラーの「晴耕雨読」はタンクで貯蔵されているが、「かめ壷仕込み・貯蔵」の名のとおり、一次、二次ともかめ壷で仕込まれ貯蔵された焼酎。秋期限定商品。
角玉梅酒
国産天然梅を常圧蒸留、長期熟成された米焼酎に漬け込んだ梅酒。1958年に日本で最初に米国に輸出された梅酒。
CANGOXINA
蒸留した時に最初にでてくる、不純物がほとんど入ってない部分だけを集めた「不二才」の初留取り。CANGOXINA(カンゴシナ)とは、16世紀ヨーロッパの地図に記載されている「鹿児島」の事。冬期限定商品、アルコール度数は44度。