米焼酎

米を原料とする焼酎。主要な産地は熊本県の人吉盆地で、人吉盆地で生産される米焼酎を特に球磨焼酎とも呼ぶ。

米焼酎の焼酎ブランド

野うさぎの走り
長期間甕で貯蔵された古酒ともち米焼酎のブレンドにより誕生。「不思議の国のアリス」に登場するウサギ、草むらから走り出て、深い森の中へ駆け抜けて消えていく野生のうさぎをイメージした米、もち米、米麹で造られた焼酎。以前は42度あったアルコール度数は現在は37度になっている。
耶馬美人 米
国税庁鑑評会で「日本一」となった耶馬美人は、吟醸酒さながらの香りを持つ米焼酎。 同銘柄で麦焼酎もある。
山翡翠
尾鈴山蒸留所で造られ、原料に地元産のヒノヒカリ、自社培養による独自の酵母菌を用いた純米焼酎。徹底した手作りの仕込みと伝統の常圧蒸留に徹し、三年間甕で貯蔵・熟成させて仕上げた逸品。
鳥飼
フル-ツのような優しい香りと柔らかな味わいが特徴で人気の高い米焼酎。世界中の銘酒を集めたコンクール「モンドセレクション’96」において、特別金賞に輝く。
なに見てござる
1960年代に造られ30年以上も長期熟成された米焼酎の古酒。アルコール度数は35度と高めだが、コクとやわらかさが楽しめる。
赤とんぼの詩
こだわりの手造り、かめ仕込みで醸造された純米酒のような風味のやさしい米焼酎。
克 米
焼酎「克」とは、己に勝つ、「負けるな人生」と云う意味で命名された、「魔王」前村貞夫杜氏による集大成として創り上げられた白麹と黒麹ブレンドの芋焼酎。名水百選のひとつ「大重谷原水」を使用。