「すんくじら」とは鹿児島の方言で、”端っこ”という意味。蔵元である杜氏の里笠沙のある黒瀬地区が薩摩半島の最南端にあることから名付けられた。黄金千貫を原料に、黒麹で仕込まれた芋焼酎。