紫美は、2004年12月に製造終了した、現存在庫をもって姿を消す究極のプレミアム焼酎。薩摩の霊峰紫美（しび）山系の名水「紫美」と、極上の薩摩芋と、手間暇のかかる昔ながらの麹室での麹造り、少量づつ甕壺仕込み、木桶蒸留機（木製蒸留機）から造られた、豊かな甘みなど究極の芋焼酎。