芋の黄麹で仕込まれた香り豊かな焼酎で無濾過、無調整、加水せず原酒のまま蔵出しされている。また、通常の常圧蒸留より更に高沸点成分が出てくるよう蒸留方法を工夫している。半年熟成させたものと一年熟成させたものを年二回限定で発売。