「種子島金兵衛」は、甘藷伝来の地、種子島の良質な芋「白豊芋」と麹米にも国産米を用いた白麹で仕上げた芋焼酎。割水には、岳之田湧水を使用しており約3千年前の古第３紀層の海底から汲み出した清らかな天然深層地下水。